Unsere Empfehlungen



Spargelcremesuppe

6,50€


Frischer Spargel mit sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

17,90€


Schweineschnitzel mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

26,90€


Zanderfilet mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

27,90€


Lachsfilet mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

27,90€


Frische Tagliatelle mit frischem Spargel und Flußkrebsen in leichter Sahnesauce

18,90€


Steinofenpizza Spargel - belegt mit Béchamelsauce und Mozzarella, wahlweise mit Parmaschinken oder Lachs

17,50€


Unsere Empfehlungen



Spargelcremesuppe

6,50€


Frischer Spargel mit sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

17,90€


Schweineschnitzel mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

26,90€


Zanderfilet mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

27,90€


Lachsfilet mit frischem Spargel, sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

27,90€


Frische Tagliatelle mit frischem Spargel und Flußkrebsen in leichter Sahnesauce

18,90€


Steinofenpizza Spargel - belegt mit Béchamelsauce und Mozzarella, wahlweise mit Parmaschinken oder Lachs

17,50€


Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Bruschetta

geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum, dazu Grana Padano

8,60

Tomate-Mozzarella

Mozzarellakäse auf Tomatencarpaccio mit Basilikum-Pesto

8,90

Parmigiana di Melanzane

überbackene Auberginen mit Mozzarella, neapolitanische Art

12,40

Ziegenkäse aus dem Ofen

mit Oliven, frischen Tomaten und Kräutern, dazu Brot

11,50

Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfisch-
creme und Kapernäpfeln

13,50

Rindercarpaccio

13,50

Salvia´s Antipasti Tapasteller

nach Art des Hauses

12,50/20,80

Suppen

Minestrone

Gemüsesuppe

6,90

Tomatencremesuppe

6,00

Zuppa di Fresce

Fischsuppe

8,90

Salate

Insalata Mista

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni und gerösteten Kernen

8,20

Zu dem Salat können Sie wählen:

+ Ziegenkäse

6,00

+ Thunfisch mit roten Zwiebeln

5,50

+ 3 Black Tiger Garnelen mit Knoblauch

7,50

+ Thymian-Lachs

7,50

+ Streifen vom Hähnchenbrustfilet und Champignons

7,00

Rucola-Salat

mit gebratenen Rinderstreifen, Champignons und Cherrytomaten, dazu Grana Padano

17,80

Insalata Mista Piccola

mit gebratenen Rinderstreifen vom argentinischen Rumpsteak, Champignons und Cherrytomaten, dazu Grana Padano

5,50

Zu all unseren Salaten reichen wir Brot und wahlweise Honig-Senf- oder Balsamico-Dressing

Pasta

Panzerotti Salvia

süditalienische Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen in Salbeibutter

13,80

Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei, Sahne und Grana Padano

12,80

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti in Hackfleischsauce, dazu Grana Padano

12,80

Lasagne

mit Bolognese in Béchamelsauce mit Käse überbacken

13,40

Aglio e Olio

Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie und Chili in
Olivenöl, dazu Grana Padano

12,50

Aglio e Olio ai Gamberini

Spaghetti mit Gambas, Knoblauch, Petersilie und Chili in Olivenöl, dazu Grana Padano

17,50

Vegetarisch

Penne mit getrockneten Tomatenk, Rucola und gerösteten Pinienkernen, dazu Grana Padano

13,80

Tagliatelle Manzo

Frische Bandnudeln mit Rinderstreifen vom argentinischen Rumpsteak und Tomaten in Basilikum-Pesto, dazu Grana Padano

18,90

Tagliatelle Salmone

Frische Bandnudeln, Lachs und Spinat in Weißweinsauce

17,90

Fleisch & Fisch

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln oder Pommes serviert

Maishähnchen Supreme alla Pizzaiola

mit Kapern und Oliven in Tomatensauce, dazu Gemüse

19,80

Saltimbocca alla Romana

Kalbsrücken Medallons, mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Gemüse

25,80

Schweinefilet in Champignonrahmsauce

Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahm, dazu Gemüse

19,90

Briosch-Burger

mit Speck, 180g Beef, Salat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar und BBQ Mayonnaise dazu Potato Dippers

18,60

Kalbsleber

in Salbeibutter mit Kartoffelstampf, dazu Gemüse

21,90

Argentinisches Rumpsteak 

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter und Gemüse

26,80

Argentinisches Rumpsteak

in Pfefferrahmsauce, dazu Gemüse

26,80

Lachsfilet

Lachsfilet in Proseccosauce mit frischem Spinat

21,80

Zanderfilet

auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit frischem Spinat

21,80

Gamberoni alla Grilia

gegrillte Gambas mit frischem Spinat

23,90

Extras:

Pommes

5,00

Potato Dippers

7,00

Kräuterbutter

1,50

Ketchup

0,80

Mayonnaise

0,80

Flammkuchen & Steinofenpizza

Klassischer Flammkuchen

Sauerrahm, Speck und rote Zwiebeln

11,20

Ziegenkäse-Flammkuchen

Sauerrahm, Ziegenkäse, Rosmarin, Honig und Walnüsse

13,40

Alle Pizzen sind belegt mit würzigem Tomatensugo und Mozzarella

Pizza Antipasti

mit gegrilltem Antipastigemüse, Rucola und Grana Padano

14,50

Pizza Salmone

mit Lachs und Spinat

16,40

Pizza Parma

mit Paramschinken, Rucola und Grana Padano

15,80

Pizza Caprese

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

12,90

Pizza Amore

mit schwarzen Oliven, Schafskäse und frischen Tomaten

14,40

Klassische Steinofenpizzen

Pizza Margherita

9,50

Pizza Funghi

11,50

Pizza Prosciutto Funghi

12,90

Pizza Salami

11,50

Pizza Tonno

12,90

Pizza Hawaii

12,90

Pizza Calzone

mit Schinken, Salami und Champignons

13,40

Für unsere kleinen Gäste

Pasta

Penne in Tomatensauce oder Bolognese

6,50

Pizza Margherita

6,50

Räuberteller

0,00

Süßer Abschluss

Tiramisu della Casa

6,80

Cassata Pistacchio

halbgefrorenes Eis mit kandierten Früchten

6,50

Pannacotta

Mit Erdbeersoße

6,00

Tartufo

6,50